Camelos selvagens abatidos na remota estação de gado de WA, Prenti Downs, transformados em ração para animais de estimação

Jack Carmody pode finalmente ter uma solução para o seu problema com o camelo.

Cerca de 800 camelos selvagens são abatidos todos os anos na sua fazenda de gado familiar, Prenti Downs, cerca de 1.200 quilómetros a nordeste de Perth.

Agora, graças a uma nova parceria com uma empresa no sudoeste do estado, a carne das notórias pragas está a ser transportada para Albany e transformada em ração para animais de estimação.

“Odiamos ver desperdício”, disse Carmody.

"É uma oportunidade boa demais para não ser aproveitada, ao contrário do método tradicional de 'estourar e apodrecer'."

Com a proliferação desenfreada de camelos selvagens na região, ele estima que cerca de 140 toneladas de carne poderiam ser provenientes de Prenti Downs anualmente, apresentando uma oportunidade para uma nova indústria sustentável.

Mas não é isento de dores de cabeça logísticas.

Uma parte crucial do processo é garantir que a carne seja congelada em dois dias.

Mas na WA remota, é mais fácil falar do que fazer.

“Precisamos conseguir congelar a carne em 48 horas para aumentar sua vida útil”, disse Carmody.

"[Mas] estamos falando de 1.500 km de Prenti Downs até a planta de processamento em Albany."

Ele acredita que o financiamento governamental poderia ser direcionado para a criação de uma indústria lucrativa e sustentável, utilizando ao mesmo tempo mão de obra de origem local.

“É um investimento de alto risco para uma pequena empresa adquirir um refrigerador rápido, que pode fazer com que a carne quente seja congelada dentro desse período de 48 horas”, disse Carmody.

"Há uma oportunidade aqui de dizer, coloque um refrigerador fora da rede e totalmente movido a energia solar no local... você seria capaz de colocar a carne aqui em um refrigerador... e depois levá-la para o congelador.

“O tempo todo você tem uma equipe de pessoas que amam a terra e querem ver uma solução para um problema”.

Carmody disse que a equipe de Prenti Downs economizou "milhões de dólares" para o governo e os contribuintes devido ao grande número de pragas selvagens que abateram na estação.

“Em vez de ser um centro de custos, podemos realmente transformar isto em algo que será rentável”, disse ele.

Ethan Sylvester, proprietário da empresa Paul's Pet Foods, em Albany, supervisiona o processamento.

Ele disse que o camelo era uma “carne magra” que funcionava “muito bem” para consumo de animais de estimação.

“Não há indospicina [uma toxina vegetal] ou 1080 [veneno] naquela área, então os camelos estão limpos e protegidos dela”, disse ele.

“É um produto tão bonito e que segura bem.

“O objetivo a longo prazo seria processar tudo lá em cima e trazê-lo de volta congelado, para que a vida da carne fosse ainda mais longa”.

Embora sejam uma grande ameaça à flora e fauna nativas do país, alguns animais selvagens estão tão disseminados que a erradicação é considerada quase impossível.

Alguns especialistas consideram agora a criação de novos mercados sustentáveis ​​como a melhor forma de resolver o problema.

Sylvester espera ver mais carne de camelo processada para consumo humano nos próximos anos.

“Não há razão para que não possamos trazer isto para consumo humano e começar a usar estes animais, em vez de os abater e abandonar como fazemos”, disse ele.

“É um recurso tão desperdiçado.”