Carversteak é uma experiência gastronômica inesquecível em Las Vegas

Suas memórias de uma experiência em um restaurante são muitas vezes moldadas por onde você come no local - afinal, quantas vezes você perguntou ao anfitrião ou à recepcionista: “Podemos ficar com aquela mesa?” É realmente tão importante quanto a comida, o serviço e a atmosfera. No Carversteak no Resorts World Las Vegas, esse aspecto foi levado seriamente em consideração, pois há várias áreas de jantar deslumbrantes:

Foto de : Jeff Green Photogaphy

Tudo isso para dizer que simplesmente não há lugar ruim na casa do Carversteak. E também não há escolha errada no menu, começando pelos coquetéis sazonais de verão. O Tannin' in Cabo é uma explosão de sabores, feita com tequila prata Maestro Dobel, licor de aloe Chareau, licor Ancho Reyes Verde, limão-agave sour e Fever-Tree Grapefruit. E os fãs de uísque que procuram algo refrescante encontrarão exatamente isso com o Lakeside Melon Cooler, uma mistura de centeio Jack Daniel's, licor de meloncello, chá gelado tropical e bitters de limão preto.

Também não existem escolhas erradas de bife. Quer você opte por lombo envelhecido úmido ou Kansas City envelhecido a seco, filé mignon Allen Brothers ou striploin Creekstone Farm, você começará sua refeição selecionando sua faca de bife em um atraente estojo de várias facas distintas. É um pequeno toque, mas eficaz.

Não se preocupe se não estiver com vontade de comer carne vermelha; há muita variedade aqui, desde frango assado orgânico servido com molho natural de feijão verde e costeleta de cordeiro do Colorado servida com polenta crocante até peito de pato do Vale do Hudson acompanhado de cerejas maraschino, cebolinhas e ervilhas. Os fãs de frutos do mar apreciarão a inclusão de salmão do Atlântico e vieiras do Maine, enquanto os fãs de bares crus podem escolher entre sashimi de cauda amarela, tártaro de atum grande e vieira crudo (aqui preparado com pimenta serrano, pepino em conserva e vinagrete de limão e coco - tão gostoso!) .

Foto de : Jeff Green Photogaphy

Sashimi de cauda amarela

Esperamos que o público vegano não tenha parado de ler este artigo, porque a Carversteak tomou muito cuidado para garantir que os fãs de pratos à base de plantas sejam atendidos. Há um delicioso aperitivo de batata frita com molho de coentro jalapeño e limão, além de entradas saborosas como uma costeleta vegana, feita com legumes e grãos orgânicos e servida com chimichurri. Ou opte pela massa de sêmola caseira coberta com vegetais da estação.

Sua refeição no Carversteak não fica completa sem sobremesa, pois aqui há algumas criações absolutamente malucas. O sundae de caramelo da Rocky Road contém um trio de sabores de sorvete, marshmallows torrados e crocante de chocolate de amêndoa, tudo regado com calda de chocolate quente, enquanto o Nevada assado é preciso ver para acreditar - é um enorme sorvete de frutas vermelhas e bolo de coco e limão coberto com merengue e flambado com rum preto premium antes de você comer. Qualquer que seja a seção do Carversteak em que você estiver sentado, as cabeças vão virar.

Resorts Mundo, 702.550.2333

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