Para que servem as linhas do freezer

Se você é como a maioria dos proprietários ocupados e preocupados com o orçamento quando retorna do supermercado com uma remessa de produtos congelados, sabe que o tempo é essencial para levar os itens do carro ao freezer antes que se tornem uma bagunça derretida. e precisa ser descartado. Em seu frenesi para encher o freezer, a última coisa que você provavelmente notará serão as linhas embutidas na prateleira de baixo. Acontece que essas linhas ranhuradas promovem a circulação de ar crítica necessária para evitar que suas amadas guloseimas congeladas grudem como cola no fundo do freezer.

Se você não percebeu que seu freezer vem equipado com saliências na prateleira inferior, você não está sozinho. Na maioria das famílias, o recurso frequentemente esquecido fica normalmente escondido sob caixas de picolés, sacos de vegetais e pilhas de pizza. Além do mais, dependendo da marca e modelo do seu freezer, o tamanho das ranhuras pode variar em comprimento e largura. No entanto, quer você possua um freezer tipo baú ou vertical, as linhas em relevo existem pelo mesmo motivo: para que os itens armazenados na prateleira inferior não fiquem permanentemente fixados ali devido à condensação congelada.

Ao contrário dos mitos online que afirmam que as linhas de prateleiras dos congeladores foram concebidas para armazenar bandejas de carne na posição vertical, os detalhes de plástico servem um propósito mais integral enraizado na ciência. Para entender melhor, imagine se você fizesse uma panela gigante de canja de frango com macarrão e quisesse congelar as sobras. A sopa quente que você colocou em recipientes transparentes conteria uma temperatura mais alta do que o ar do freezer. Essa diferença produz umidade que condensa e congela em um curto espaço de tempo. Se as linhas em relevo não existissem, o recipiente de sopa congelaria na superfície plana e se tornaria quase impossível de separar quando você quisesse uma tigela de sopa como lanche noturno.

O mesmo conceito se aplica a potes de sorvete ou caixas de jantares de TV que você compra no supermercado. No tempo que leva para irem do freezer da loja até o seu, pelo menos alguma umidade se desenvolverá na embalagem externa. As linhas elevadas do freezer permitem que o ar frio circule ao redor dos itens para que não fiquem permanentemente cimentados na prateleira inferior. Um esforço coordenado entre as saliências e as saídas de ar do freezer garante que o ar flua atrás de portas fechadas como parte essencial das funções do aparelho (via News.com.au). Para facilitar esta operação, não permita que a porta do freezer permaneça aberta por longos períodos de tempo. Isso permitirá que o ar externo quente e úmido se misture com o ar frio do freezer, elevando os níveis de condensação.

Se você espiar dentro do freezer e não vir linhas em relevo que abrangem toda a extensão da prateleira inferior, pode ser que elas estejam escondidas sob uma espessa camada de condensação congelada. Para que o ar frio do freezer circule adequadamente, essa camada de gelo precisa ser removida. Para fazer isso, resista a cortá-lo com um furador de gelo. Em vez disso, use uma colher de madeira ou plástico para proteger você e o interior do freezer. Outra opção é aquecer uma espátula de metal e depois usar uma luva para colocá-la em pedaços menores de gelo para soltá-los da folha principal. Se a geada for particularmente espessa, este método pode ser usado em conjunto com a colocação de panelas com água fervente em sua superfície, conforme Aparelho Compacto. Coloque com cuidado os recipientes bem quentes no freezer e feche a porta por no mínimo 10 minutos. O calor ajudará a derreter o gelo e a água pode ser absorvida com uma esponja ou pano.

Por fim, seja proativo quando se trata de manter as linhas do seu freezer livres de gelo. Se quiser resfriar as sobras, deixe-as esfriar primeiro na bancada e depois leve à geladeira por algumas horas antes de guardá-las no freezer. Da mesma forma, se você notar que as caixas de sorvete ou pacotes de tater tots estão molhados devido ao leve degelo quando você volta do mercado, seque-os antes de colocá-los no freezer para reduzir os níveis de umidade.