Rei Charles faz do combate ao desperdício de alimentos o primeiro grande projeto pessoal como monarca

A iniciativa terá como base o Coronation Food Project, um esquema nacional criado para combater a insegurança alimentar

O Rei prepara-se para lançar o seu primeiro grande projecto pessoal como monarca – uma iniciativa que visa colmatar a lacuna entre o desperdício alimentar e a necessidade alimentar.

O projeto, a ser revelado no outono, terá como base o Coronation Food Project, um esquema nacional criado para combater a insegurança alimentar e o desperdício.

É um assunto pelo qual o Rei é apaixonado. Ele já havia manifestado apoio aos dias de “esgotamento”, que podem reduzir o desperdício de alimentos em até um terço, enquanto os esforços pessoais para economizar recursos incluem alimentar suas galinhas com restos de comida da cozinha e converter seu carro esporte Aston Martin para funcionar com vinho excedente e soro de leite do processo de queijo.

Tamanha é a sua dedicação à causa que o rei não é estranho em revelar geladeiras e freezers, bem como placas. No início deste ano, ele revelou um freezer no Felix Project, uma instituição de caridade de redistribuição de alimentos no leste de Londres, e fez uma doação para um fundo de £ 1 milhão que fornece geladeiras e freezers para bancos de alimentos e grupos comunitários.

Em 2020, ele fez o mesmo em um compromisso em Ayrshire, arrancando um cobertor xadrez de uma geladeira comunitária de duas portas.

Estima-se que 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos em todo o mundo – cerca de um terço de todos os alimentos produzidos – e mais de metade são deitados fora em casa.

O Rei insistiu que “escolhas informadas” podem ajudar a reduzir a quantidade “colossal” de desperdício. Ele também acredita que resolver o problema poderia reduzir as emissões globais de gases com efeito de estufa em até 10%, porque os agricultores estariam sob menos pressão.

Numa entrevista ao The Telegraph em 2010, o então Príncipe Charles expressou frustração com o desperdício de alimentos, dizendo: “Talvez valha a pena chamar a atenção para a imensa quantidade de desperdício no sistema – algo como 10 mil milhões de libras por ano.

“Isso é imoral novamente. Quando as pessoas gritam e gritam que não se pode alimentar o mundo com abordagens sustentáveis ​​à agricultura, é um absurdo absoluto – uma abordagem orgânica pode aumentar enormemente os rendimentos.”

O Rei participou do lançamento do Coronation Food Project em julho, depois de receber apoio financeiro do Fundo de Caridade do Príncipe de Gales (PWCF).

Sir Ian Cheshire, presidente do conselho de curadores do fundo, disse aos convidados da Clarence House que seria um projeto nacional “significativo”.

Trabalhando com agricultores, supermercados e instituições de caridade de redistribuição de alimentos, visa garantir que os excedentes comestíveis de alimentos e resíduos que normalmente são deitados fora vão para instituições de caridade que apoiam os necessitados ou são reutilizados.

A PWCF recebe a maior parte de sua receita da marca Waitrose Duchy Organic, criada pelo então Príncipe Charles em 1992, e arrecadou mais de £ 40 milhões com as vendas dos produtos.

Em setembro de 2021, ele se juntou ao chef Jamie Oliver para lançar o Food for the Future, um projeto que visava educar as crianças sobre como comer de forma sustentável e reduzir o desperdício na cozinha.