Como limpar adequadamente sua sorveteira

Fazer sorvete caseiro pode ser uma ótima maneira de personalizar completamente suas sobremesas congeladas. Para lotes menores, você pode agitar um pouco de açúcar, creme de leite, sal e baunilha em um frasco de vidro e depois congelar. Em seguida, você pode adicionar qualquer um dos mix-ins desejados, como pedaços de chocolate ou nozes, e polvilhar com suas coberturas favoritas. Mas se você estiver fazendo muito sorvete em casa, uma sorveteira pode ser um investimento que vale a pena.

Para que cada lote tenha um sabor fresco e delicioso, você deve limpar bem a máquina de sorvete após cada uso. Embora um enxágue rápido com água morna possa fazer sua máquina parecer limpa, uma limpeza completa é necessária para garantir que seus doces sejam preparados com segurança no futuro.

Antes de começar a limpar, comece drenando o máximo de líquido que puder da câmara de congelamento. Você pode até pegar um pouco do sorvete com a mão para retirá-lo, desde que tome cuidado para evitar as lâminas agitadas.

Depois de remover o máximo possível de sobras de sorvete, primeiro você deve lavar toda a máquina com água. Use água fria para começar, passando-a continuamente até que a água esteja completamente limpa ao sair. Em seguida, use água quente para derreter o sorvete escondido.

Depois que a máquina for lavada, misture mais água quente e sabão em pó e despeje na máquina. Uma solução de limpeza adequada para alimentos também pode ser usada. Muitas sorveteiras caseiras têm um ciclo de lavagem, que deve ser executado enquanto a mistura de água e sabão estiver dentro.

Embora a máquina possa ser lavada como um todo, as peças individuais também devem ser desmontadas e limpas. Você pode usar uma escova e uma solução com sabão para limpar completamente todas as partes da sorveteira que entram em contato com o sorvete de dentro. Enxágue-os e deixe-os secar completamente ao ar.

Depois que sua máquina estiver limpa, você deve usar um lubrificante adequado para alimentos nos componentes da máquina, garantindo que todos possam se mover suavemente enquanto a máquina estiver em uso. Limpar sua sorveteira potencialmente prolongará sua vida útil, garantindo que nenhum acúmulo desgaste a máquina com o tempo.

Manter sua máquina de sorvete limpa é uma forma importante de evitar que bactérias também se acumulem em seu interior. Restos de laticínios escondidos dentro da máquina podem desenvolver algumas bactérias nocivas depois de apenas duas horas, de acordo com a Undeniably Dairy, e é necessário ainda menos tempo em temperaturas mais altas. A TIME relata que, como a base do sorvete entra na máquina antes de ser congelada, é a temperatura certa para o cultivo da Listeria. Mesmo os leites vegetais podem causar problemas. A higienização cuidadosa da sua máquina pode prevenir a presença de bactérias.

Da próxima vez que você decidir fazer um sorvete caseiro, não tenha medo de pegar a máquina e preparar o seu próprio. Apenas certifique-se de limpar cuidadosamente sua máquina quando terminar, para garantir que todos os lotes futuros sejam doces e seguros para comer.