Teias e pequenas aranhas em grandes recipientes de sal: inspeções em restaurantes do condado de Lancaster, 4 de agosto de 2023

O Departamento de Agricultura da Pensilvânia, 866-366-3723, utiliza um processo de relatório de inspeção baseado em risco para restaurantes e outros manipuladores de alimentos.

Pub do Dan , 201 W. Orange St., 28 de julho. Sem violações.

Colinas para o mar , 2 W. Grant St., 28 de julho. Sem violações.

Laticínios Maplehofe , 2 W. Grant St., acompanhamento, 28 de julho. Sem violações.

Mansão Morávia , 300 W. Lemon St., Lititz, 28 de julho. O interior da máquina de gelo, uma superfície de contato com alimentos na área da cozinha, deveria ter resíduos de limo rosa e não estava limpo à vista e ao toque. A calha da máquina de refrigerante, uma superfície de contato com alimentos, deveria ter resíduos pretos e não estava limpa à vista e ao toque.

Gelo Italiano da Rita nº 271 , 1951 Lincoln Highway East, 28 de julho. Sem violações.

Mercearia St. , Rua São José, 552, 28 de julho. Vários alimentos crus de origem animal foram armazenados diretamente ao lado de alimentos prontos para consumo na unidade de refrigeração. Alimentos prontos para consumo comercialmente pré-embalados não são devidamente rotulados com o nome do produto, declaração de ingredientes, peso líquido, distribuição por declaração e/ou informações nutricionais. Repare ou substitua as juntas por completo. As superfícies que não entram em contato com alimentos não são limpas com uma frequência que evite o acúmulo de sujeira e sujeira. A inspeção das instalações de alimentos indica evidências de atividade de roedores/insetos nas áreas de preparação e armazenamento de alimentos, mas as instalações possuem um programa de controle de pragas. Os esfregões não estão sendo pendurados para secar ao ar.

Wendy Jo's Caseiro / Lancaster Cookie Co. , 2 W. Grant St., 28 de julho. Sem violações.

A Concrete Rose Bookbar Co. , 910 S. Duke St., Suite 105, 27 de julho. Sem violações.

Alerta Clube , 762 Crystal St., 27 de julho. Sem violações.

Cabalar Meat Co. , 325 N. Queen St., 27 de julho. A instalação alimentar não possui tiras de teste de desinfetante disponíveis para determinar a concentração apropriada de desinfetante. Repare ou substitua as juntas por completo. As superfícies que não entram em contato com alimentos não são limpas com uma frequência que evite o acúmulo de sujeira e sujeira.

Central Manor Cp e Bíblia , 798 Central Manor Road, Washington Boro, 27 de julho. Sem violações.

CVS nº 1665 , 129 Doe Run Road, Manheim, 27 de julho. Sem violações.

Danny , 1274 Millersville Pike, acompanhamento tipo 2, 27 de julho. Sem violações.

Café da Ida , 507 Rohrerstown Road, continuação, 27 de julho. Sem violações.

Frango de Israel , 1635A Georgetown Road, Christiana, 27 de julho. Sem violações.

Macarrão Issei , 44 N. Queen St., seguimento, 27 de julho. Sem violações.

Em direção à pizza , 120 Rohrerstown Road, Suite 7A, 27 de julho. Funcionários do setor alimentício não usam protetores de barba.

Oola Tigelas , 1963 Fruitville Pike, 27 de julho. Sem violações.

Oola Bowls de Rockvale , 35 S. Willowdale Drive, inauguração em 27 de julho. Sem violações.

Pizzaria Rino's , 1711 Lebanon Road, Manheim, 27 de julho. Funcionário de alimentação comendo/mastigando na área da cozinha. O frango cru foi armazenado acima do queijo mussarela no refrigerador. Os ovos crus foram armazenados ao lado dos tomates no depósito. A instalação alimentar não possui tiras de teste de desinfetante ou kit de teste disponíveis para determinar a concentração apropriada de desinfetante.

Fumaça e frio , 802 S. Ann St., 27 de julho. Sem violações.

Vila Suíça , 1783 Prospect Road, Washington Boro, 27 de julho. Sem violações.

Estalagem do Texas , 2317 Lincoln Highway East, reclamação, 27 de julho. O Funcionário da Alimentação não seguiu o procedimento adequado de lavagem das mãos. O funcionário da alimentação não lavou as mãos por um período adequado de pelo menos 20 segundos. Funcionário do setor alimentar alterando tarefas que podem ter contaminado as mãos sem lavá-las adequadamente.