Desde 1959, o tráfego da Rota 70 passava zunindo pela Lou and Ann's Deli em Cherry Hill; gerações de clientes.

Uma instituição da Rota 70, a Lou & Ann's Deli foi inaugurada neste edifício em 1959.

Luís Napolitanolembra-se de ter trabalhado quando tinha 12 anos no Lou and Ann's Deli, um estabelecimento em Cherry Hill fundado em 1959 por seus pais,Lou NapolitanoeAnna Napolitano.

“Meu pai colocava garrafas de Coca-Cola e Pepsi no degrau dos fundos e meu primeiro trabalho foi separá-las em uma caixa de madeira”, disse ele ao 70nd73.com.

O empreendimento do Napolitano, há 64 anos, tem sido uma presença constante na 257 Route 70 desde então, passado por milhões de motoristas ao longo das décadas.

Os pais de Louis eram ítalo-americanos de primeira geração. Eles alugaram o prédio por 10 anos antes de comprá-lo em 1969.

Aquele pequeno edifício térreo - testemunha da construção e reconstrução ao longo de uma das estradas mais movimentadas da região - permaneceu na sua família, mesmo depois de um terço do edifício ter sido alugado a uma florista e outro terço a uma loja de surf. .

Depois que seu pai morreu em 1998, seguido por sua mãe em 2012, Louis comprou seu irmãoMichaelNapolitanoparticipa do negócio e o administra desde então, disse sua esposa,Sue Ann Napolitano.

Sue Ann explicou que ajudou intermitentemente ao longo dos anos, mas há cerca de uma década deixou o emprego no consultório de um ginecologista-obstetra para ajudar o marido em tempo integral.

“Eu faço a maioria das sopas e faço minha própria carne bovina, suína, sopas, saladas e jantares preparados”, disse Louis. “E eu os vendo a um preço bastante razoável. Acho que é isso que me diferencia das outras delicatessens da cidade.”

Um leitor do 70and73.com e fã de Lou e Ann's Deli indicou o negócio como FIXTURE.

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Assim como a configuração do Lou and Ann's Deli mudou ao longo dos anos, o mesmo aconteceu com a cidade que chama de lar.

O lado leste do que então era Delaware Township (o nome foi alterado em 1961) era principalmente terras agrícolas quando a delicatessen foi inaugurada.

Naquela época, a Rota 70, ou Marlton Pike, era uma estrada de duas pistas em frente à delicatessen. Posteriormente, a movimentada via foi alargada e passou a ser uma rodovia de quatro pistas, resultando na perda de vagas de estacionamento em frente ao prédio. Louis disse que desde então os clientes e visitantes têm que estacionar nos fundos.

Enquanto Louis contava a história, outro projeto de reconstrução da Rota 70 estava em andamento nas proximidades.

O operador da delicatessen disse que sabe que seu negócio irá cair quando as equipes trabalharem no trecho da Rota 70 à sua frente.

Embora isso preocupasse qualquer pequeno empresário, ele disse que poderia lhe dar tempo para ver um de seus filhos, um executivo de uma empresa de gás natural no nordeste da Pensilvânia. Esse filho e outros membros da família extensa de Louis e Sue Ann não têm interesse em assumir o controle do estabelecimento.

Mas mesmo que Louis tire férias, ele disse que seriam breves e que voltaria a fazer os pratos italianos caseiros.

Esses pratos incluem amêijoas e linguini, frango à parmegiana e berinjela Lou & Ann.

O cardápio do estabelecimento indica que este último prato, que leva o nome dos pais de Louis, consiste em berinjela recheada com linguiça e molho de tomate. Também são oferecidas especialidades sazonais, como um jantar de bolo de carne no inverno e um jantar de presunto na Páscoa.

A jornada de trabalho vai muito além das 9h às 17h para Louis e Sue Ann Napolitano, proprietários do Lou and Ann's Deli em Cherry Hill.

Louis disse que alguns itens do cardápio, como a sopa de linguiça de lentilha e a sopa de feijão e aipo, são receitas de sua mãe. Uma pasta de pimenta que também está disponível leva o nome de sua mãe.